La gastronomie moléculaire
Extraits de la conférence du 24 avril 2008 de Christophe Lavelle, chercheur au CNRS (bio-physique) et enseignant.
Publié le lundi 23 janvier 2012
Université de La Rochelle
Extraits de la conférence du 24 avril 2008 de Christophe Lavelle, chercheur au CNRS (bio-physique) et enseignant.