Université de La Rochelle

Au printemps 2008, la société Apinov a bénéficié d’une bourse PULPE pour accueillir en stage, Lahcen Adghaili, étudiant à l’Université de La Rochelle en 1ère année de master Biotechnologies Agro-alimentaire.
Apinov – fruit de la contraction entre apiculture et innovation - jeune entreprise rochelaise en ingénierie appliquée à l’apiculture a pour objectif de valoriser et de développer les produits de la ruche. Apinov se veut une cellule de recherche et de développement au service des entreprises du secteur et une société de commercialisation des produits contenant du miel.
Les dirigeants de cette société sont deux anciens étudiants de l’Université, Benjamin Poirot docteur en biotechnologies et Myriam Laurie, ingénieur agro-alimentaire. Apinov a été à plusieurs reprises distinguée par des prix en tant que meilleure entreprise innovante.

Lahcen Adghaili revient sur son expérience de stagiaire : 
« J’avais la possibilité d’effectuer mon stage dans 3 branches différentes : la production, la recherche et développement et la qualité. Ce qui me plait le plus, c’est la production mais pour ce 1er stage, j’ai souhaité découvrir la branche recherche et développement.

L’objectif de mon stage consistait en la recherche d’un nouveau procédé naturel pour permettre de conserver durablement le miel sous forme liquide, par voie biotechnologique sans en altérer ses propriétés nutritionnelles et organoleptiques. L’idée de travailler dans une petite entreprise sur cette thématique m’a tout de suite intéressé : j’ai du être plus polyvalent et j’ai ainsi bénéficié d’une expérience plus enrichissante.

Lors de mon stage, j’ai travaillé au laboratoire LIENSs de l’Université, j’y ai fait une étude de faisabilité technique et économique. J’étais encadré à la fois par Benjamin Poirot ainsi que par un enseignant-chercheur.
Ce fut une bonne expérience, j’ai appris beaucoup de choses et j’ai développé mes contacts. Ce stage m’a permis de mieux me connaitre, je suis sûr, maintenant, de vouloir travailler dans la branche production.
La somme des 9500 € alloués par PULPE, a servi à me rémunérer ainsi qu’à acheter des matières premières et du matériel spécifique lié au miel.

Suite à cette expérience, Apinov m’a même proposé de faire mon stage de fin d’études de master 2 « Management de Projet » dans leur entreprise mais je préfère continuer à me diversifier et désire cette fois-ci l’effectuer dans la branche production d’une grosse entreprise. Mais je reste ouvert quant à la possibilité de travailler chez Apinov plus tard.

Les étudiants connaissent peu PULPE, et c’est dommage car je pense que nombre d’entre eux seraient intéressés par ce dispositif d’échange de bons procédés. »